ארוחה הודית מסורתית עם מיטב המנות מהמטבח שלי :)

1. malai kofta - כופתאות תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים ברוטב עגבניות וקרם קוקוס - חצי ליטר/ליטר
2. aloo-gobi - תבשיל תפוח אדמה וכרובית - חצי ליטר/ ליטר
3. palak paneer - קוביות טופו בתרד, מנגולד ועגבניות - חצי ליטר/ ליטר
4. dhal - תבשיל עדשים אדומות וירוקות עם כוסברה וקארי משובח - חצי ליטר/ ליטר

5.samosa - כיסוני בצק מקמח עדשים במילוי תפוח אדמה, אפונה ותבלינים - 2 יח'/ 4 יח'
6. אורז בסמטי - ליטר / 2 ליטר
7. צ'אפאטי – לחם הודי מקמח מלא - 4 יח'/ 8 יח'
8. papad - לחם קריספי מקמח עדשים - 4 יח'/ 8 יח'

* מנת המאלאי קופתה הרוטב מגיע בנפרד מהכופתאות.

דיל בינוני מתאים ל-2-3 סועדים.
דיל גדול מתאים ל- 4-6 סועדים.



לפרטים וביקורות...

מיטב המנות הטבעוניות שלי בדיל שווה במיוחד!
מתאים ל-4-5 ארוחות וכולל:

1) מאפה בורגול הפתעות עם פטריות, כרובית וצנובר (אינגלישקייק)

או לזניה טבעונית עם תרד, פטריות וגבינת קשיו ביתית (אינגלישקייק)

2) קציצות פטריות ועדשים (8 יח') + פירה תפו"א טבעוני (חצי ליטר)
או פלפל ממולא אורז ועדשים שחורות ברוטב עגבניות ממכר (4 יח')

3) טאבולה עגבניות מיובשות וערמונים (ליטר)
או ירקות שורש בתנור ברוטב בלסמי וסילאן (ליטר)

4) מתנה! מלבי חלב קוקוס ופירות יער

ניתן להזמין גם דיל מורחב הכולל:

5) מג'דרה דרוזית עם בורגול, עדשים ובצל מטוגן (ליטר)

6) פרחי כרובית בלימון (ליטר)

לפרטים וביקורות...

"דיל תבשילים לכל השבוע"
מגוון תבשילים לבחירה בדיל משתלם.

1. malai kofta - כופתאות תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים ברוטב עגבניות וקרם קוקוס.
או
samosa– כיסוני בצק מקמח עדשים במילוי תפוח אדמה ותבלינים (6 או 12 יח).

2. palak paneer - קוביות טופו בתרד, מנגולד ועגבניות.
או 
קישואים ודלורית בקארי וחלב קוקוס

3. מרק עדשים אדומות בקרם קוקוס וכוסברה.
או
rajma masala - שעועית ברוטב עגבניות וקארי.

4. aloo-gobi - תבשיל תפוח אדמה וכרובית.
או
 aloo palak תבשיל תפוח אדמה ותרד.
 
בדיל הקטן מקבלים 1/2 ליטר מכל תבשיל - מספיק ל 2-3 ארוחות.
בדיל הבינוני מקבלים 1 ליטר מכל תבשיל - מספיק ל4-6 ארוחות.


* את הבחירות נא לציין בהערות. בהעדר בחירה - לשיקול דעת הבשלן.
לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
מאפה בורגול במילוי פטריות שמפיניון, פרחוני כרובית וצנובר בתיבול עדין של בהרט

מתאים לצלחת הבריאה לפי שפית המזון הבריא ויועצת התזונה, שלי לרון אברהם - להסבר נוסף לחצו כאן 

# ללא סוכר # דל נתרן # דל פחמימותתכולת מנה

תבנית אינגליש קייק- מתאים ל2-4 סועדים

אפשרויות לשינויים

אפשר בלי פטריות או כרובית
אפשר להחליף בהרט בקינמון או כמון

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

המנה ההודית המפורסמת והאהובה בסגנון ייחודי. מיני-כופתאות מתפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים מטוגנות בשמן סויה ומבושלות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס עשיר בטעמים וניחוחות, חריף ומתקתק.

חצי ליטר כולל 6 כופתאות. מתאים ל-1-2 סועדים.
ליטר כולל 12 כופתאות. מתאים ל-3-4 סועדים.

המנה מגיעה ב2 מיכלים - אחד לרוטב ושני לכופתאות.

ניתן להזמין את המנה פיקנטית / חריפה - נא לציין בהערות לבשלן בעגלת הקניות.

לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**

3 סוגי לביבות הכל טבעוני ללא גלוטן:
קינואה
בטטה ועדשים כתומות
תרד וכרישה לפרטים וביקורות...

**המנה הצמחונית הכי מוזמנת**
המאכל התאילנדי הידוע ביותר בגרסה דלת שומן שמהווה ארוחה שלמה ומזינה, עם טופו, ירקות, נבטים ואטריות אורז מוקפצים עם עם רוטב פאד תאי חמוץ-חריף-מתוק תוצרת עצמית מרכיבים טבעיים בלבד. מוגש בתוספת של שברי בוטנים.

טוב לדעת: תמרהינדי הינו פרי אשר משפיע לטובה על מערכת העיכול ומסייע להעלאת רמת הסרוטונין בדם - ובכך תורם אף לדיכוי התיאבון.

תכולת מנה

ליטר פאד תאי, מתאים לכ-2 סועדים.

אפשרויות לשינויים

ניתן לקבוע את מידת החריפות.
אפשר בלי ביצה ובלי רוטב דגים עבור מנה טבעונית.
אפשר ללא גלוטן.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
אצבעות טופו שהושרו במרינדה ריחנית, מוקפצות עם ברוקולי ופטריות.
מנה נהדרת, קלילה ומשביעה.תכולת מנה

ליטר מכיל 300 גר' טופו בתוספת ברוקולי ופטריות - מתאים לכ-3 סועדים

לפרטים וביקורות...

הדיל מתאים לכ-5-6 ארוחות.

עיקרית בשרית 1 לבחירה:

עוף מוקפץ בחגיגה גדולה עם ירקות גינה עם או בלי חלב קוקוס (ליטר)
קציצות בקר בתנור עם עשבי תיבול (8 קציצות)
נתחוני חזה עוף ברוטב לימונים ורוזמרין (כ-400 ג')

עיקרית טבעונית 1 לבחירה:

טופו צרוב בחגיגה גדולה של ירקות מוקפצים בחלב קוקוס (2 מנות)
תבשיל אורז מלא, טופו וקטניות (ליטר)
פלפל ממולא באורז פראי וערמונים (4 יח')

תוספות 2 לבחירה (ליטר מכל סוג):

אנטיפסטי
פרחי כרובית
תפו"א בתנור
אורז פראי

מתנה בכל דיל! סלט חסה עם פרי עונתי

נא לציין את הבחירות בהערות לבשלן לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
איטריות אורז עם בצל, פלפל אדום, כרוב, בצל ירוק וגזר עם טעמים אסייתים

לפרטים וביקורות...

דיל עם המנות הטבעוניות הכי אהובות שלי, מתאים ל-6-8 ארוחות, וכולל:

1)שעועית לבנה וגרגרי חומוס ברוטב עגבניות (ליטר) + אורז (ליטר)  
     או ירקות וקטניות בקארי (ליטר)

2)  ניוקי ערמונים ופטריות בקרם קוקוס (ליטר) 
    או קוביות טופו עם תפו"א, ארטישוק ואפונה - "קהלק" (ליטר)

3) מאפה תרד ואגוזים (תבנית ל-4 סועדים) 
    או רולדת בצק עלים, תפו"א ופטריות (אינגלישקייק)

4) פשטידת כרובית/ ברוקולי (ליטר) 
    או מרק כתום/ מרק עגבניות ואורז עם הל

ניתן להזמין גם דיל מורחב הכולל:

5) לביבות בטטה (6 יח')

6) סלט תפו"א עם מיונז טבעוני ביתי (חצי ליטר)

* יש לציין את הבחירות ב"הערות לבשלן" בעגלת הקניות

לפרטים וביקורות...

מנה מיוחדת במינה, דלעת יפנית וערמונים ממולאת באורז פרא המורכב מזנים שונים של אורז עם עגבניות מיובשות, צימוקים ובזיליקום טרי.תכולת מנה

דלעת ערמונים + דלעת יפנית בעונה ( אם אין אז מקבלים דלעת ערמונים נוספת)

לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
קציצות עדשים ירוקות בשילוב שיבולת שועל, עשבי תיבול, אגוזי מלך ומגוון תבלינים - טעם של פלאפל ביתי בריא ואיכותי.

מומלץ 2 קציצות לסועד (מגיע עם טחינה)אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין אפוי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
מנה טבעונית משביע ומפתיעה בטעמה. את רוטב הדגים החליף רוטב מאצות וואקמה שמעניק את הניואנסים הקטנים לקארי תאילנדי מוצלח.

המנה מתאימה גם לילדים. הילד שלי טרף אותה! והיא כלל לא חריפה... 

המנה מכילה כוסברה ובוטנים שמגיעים בנפרד 

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש חריף
ניתן להחליף את האורז המלאה באורז לבן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
תבשיל בורגול צבעוני בריא ומזין עם גזר, דלעת, תרד, בצל סגול, פלפלים בצבעים וסלרי עם תיבול עדין. מנה בריאה ומזינה!

תכולת מנה

ליטר מתאים ל-2-3 סועדים

לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
קציצות אפויות של בטטה עם עדשים שחורות, קינואה לבנה ובצל, בתיבול עדין של קינמון וכמון. 

הסלט הירוק שמלא בכל טוב בתוספת הטחינה הופך את המנה לארוחה שלמה!

קר מהמקרר או חם על השולחן, בכל מקרה הם ייטרפו! 

איזה כיף שהן גם מאוד בריאות ואפילו ללא גלוטן.

מתאים לצלחת הבריאה לפי שפית המזון הבריא ויועצת התזונה, שלי לרון אברהם - להסבר נוסף לחצו כאן 

# ללא גלוטן # ללא סוכר # דל נתרן # מחזק אחרי לידה 
תכולת מנה

4 קציצות גדולות וחצי ליטר סלט ירוק וטחינה

לפרטים וביקורות...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
קובה במילוי גזר, סלרי, עדשים, בצל, שום ואגוזים ברוטב סלק אדום חמוץ מתוק בתוספת קוסקוס או אורז (נא לציין בהערות לבשלן)

המנה כוללת 3 קובה ברוטב + קוסקוס/ אורז

* ניתן להקפיא

לפרטים וביקורות...

קציצות ירק ועדשים כתומות אפויות בתנור.

טבעוני

מתאים לצלחת הבריאה לפי שפית המזון הבריא ויועצת התזונה, שלי לרון אברהם - להסבר נוסף לחצו כאן 

# ללא סוכר # דל נתרן # מחזק אחרי לידהתכולת מנה

6 קציצות מתאים ל-2-3 סועדים.

לפרטים וביקורות...

תזונה נכונה ומאוזנת היא ערך חשוב עבורי ולכן הרכבתי לכם דיל עם מיטב המנות הבריאות שלי. 
מתאים לכ-6 ארוחות וכולל:

בוחרים:

1) המבורגר טבעוני - מעדשים מונבטות, פטריות ואורז אדום (6 קציצות)

או קציצות מנגולד וטופו ברוטב חמצמץ (6 קציצות)

 

2) ארטישוק ממולא בקינואה מונבטת וירקות (5 יח')

או קוביות טופו במחית תרד בניחוח הודי (חצי ליטר) + אורז (חצי ליטר)

 

3) לביבות כתומות אפויות עם דלעת, גזר, בטטה ועדשים (6 יח') + פסטו עשבי תיבול
או לביבות ירוקות אפויות עם תרד, ברוקולי, זוקיני, כרישה ועדשים (6 יח') + סלסת עגבניות

ומקבלים:

4) מג'דרה (ליטר)

5) סלט ירקות ישראלי (ליטר)
6) מתנה! טחינה ביתית (רבע ליטר)

 
ניתן גם להזמין דיל מורחב עם קינוח בריא! ריבועי שוקולד חרובים (ללא גלוטן) 

אפשרויות לשינויים

ניתן להחליף את הלביבות בלביבות סגולות עם סלק, בצל, תפו"א ועדשים.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

דיל נהדר המתאים ל- 4-5 סועדים הכולל:

עיקריות (2 לבחירה):
10 יח' קציצות עדשים כתומות ופטריות אפויות
1 ליטר קוסקוס + 1 ליטר מרק ירקות צמחוני
4 ממולאים (לפי בחירה) במילוי אורז וירקות
8 קובה בורגול במילוי תפו"א/פטריות

תוספות (2 לבחירה):
אורז (לפי בחירה - לבן/עם אטריות/צהוב ועשבי תיבול/גזר ובצל) -  1 ליטר
מג'דרה - 1 ליטר
תפוחי אדמה אפויים - תבנית קוטר
שעועית ירוקה - חצי ליטר

2 סוגי סלטים לפי בחירה (חצי ליטר מכל סוג):
טאבולה
מש ובטטה
חצילים ועגבניות
פלפלים קלויים
חצילים בטחינה

בהזמנת הדיל תינתן מתנה של סמבוסק חאלבי במילוי פטריות/חציל

* יש לציין את הבחירות בהערות לבשלן בעגלת הקניותאפשרויות לשינויים

ניתן להחליף במג'דרה את האורז לבורגול
ניתן לקבל את קציצות העדשים ופטריות מטוגנות במקום אפויות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

מרק איטלקי מבושל עם עגבניות, גזר, בצל, כרוב, סלרי, קישואים, פטרוזיליה, אורגנו, דלעת, שעועית אפונה. 

לא מכיל עוף, אבקות מרק וחומרים משמרים, רק המון ירק ואהבה.

לפרטים וביקורות...