דיל טבעוני, מתאים לכ-5-6 סועדים וכולל:

1. פלאפל עדשים אפוי (ללא גלוטן) - 10 יחידות + טחינה או תבשיל טופו וירקות בציר ירקות - ליטר
 

2. תבשיל בורגול וגרגירי חומוס עם נגיעת רוטב עגבניות או מג'דרה קלאסית - ליטר

3.מוקפץ אורז עם טופו אפונה גזר ותירס בתיבול חלב קוקוס וקארי או תבשיל חומוס ברוטב עגבניות -חריף  ליטר

 

4. סלט קינואה עם תרד טרי קוביות דלעת חמוציות ושקדים או רצועות סלק וגזר בשום ולימון 750 מ"ל

נא ציינו את בחירותכם בהערות לבשלן בעגלת הקניות.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש לא חריף.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות שלי בדיל שיחזיר אתכם לטיול בהודו...
מתאים לכ-4-6 סועדים וכולל:

1) פאלאק פאניר - גבינת פאניר עבודת יד עם קארי תרד (500 מ"ל)
או פאלאק פאניר טבעוני - טופו אורגני ללא חומרים משמרים עם קארי תרד וחלב קוקוס (500 מ"ל) 

2) מאלאי קופטה - כופתאות ממולאות עם תפו"א ופאניר ברוטב קארי עגבניות וקרם קשיו שמנת (500 מ"ל)
או מאלאי קופטה טבעוני - כופתאות ממלואות עם תפו"א,טופו אורגני  ו אגוזי קאשיו ברוטב קאשיו עגבניות וחלב קוקוס (500 מ"ל) 

3) ראג'מה - שעועית אדומה ברוטב קארי סמיך וחלב קוקוס (500 מ"ל)
או  צאננה מסאלה - גרגרי חומוס מבושלים בקארי אדום  חמצמץ חריף ותמר הינדי  (500 מ״ל) 

4) אלו גובי - תבשיל כרובית ותפו"א ברוטב קארי אדום וחלב קוקוס (500 מ"ל) 
או אלו שאקראקנד - תבשיל תפו"א ובטטה ברוטב קארי אדום וחלב קוקוס ( 500 מ"ל) 

5) אורז בסמטי לבן (ליטר)

  

הארוחה מגיעה עם צ'אטני ירוק חריף להשלמת החוויה ולמי שצריך עוד דחיפה של חריף:-)

ניתן להזמין דיל מורחב עם קינוח!
7) מלבי קוקוס מרענן עם חמאת שזיפים (2 יחידות)

לפרטים וחוות דעת...

ארוחה הודית מסורתית עם מיטב המנות מהמטבח שלי :)

1. malai kofta - כופתאות תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים ברוטב עגבניות וקרם קוקוס - חצי ליטר/ליטר
2. aloo-gobi - תבשיל תפוח אדמה וכרובית - חצי ליטר/ ליטר
3. palak paneer - קוביות טופו בתרד, מנגולד ועגבניות - חצי ליטר/ ליטר
4. dhal - תבשיל עדשים אדומות וירוקות עם כוסברה וקארי משובח - חצי ליטר/ ליטר

5.samosa - כיסוני בצק מקמח עדשים במילוי תפוח אדמה, אפונה ותבלינים - 2 יח'/ 4 יח'
6. אורז בסמטי - ליטר / 2 ליטר
7. צ'אפאטי – לחם הודי מקמח מלא - 4 יח'/ 8 יח'
8. papad - לחם קריספי מקמח עדשים - 4 יח'/ 8 יח'

* במנת המאלאי קופתה הרוטב מגיע בנפרד מהכופתאות.

דיל בינוני מתאים ל-2-4 סועדים.
דיל גדול מתאים ל- 4-8 סועדים.

ניתן להזמין דיל בינוני מורחב הכולל גם מנות לילדים! 
בוחרים:
1) אצבעות שניצל טופו (15 יח')
או סמוסה ילדים במילוי תפו"א (4 יח')

2) אורז בסמטי או פירה תפו"א ובטטה (חצי ליטר)


* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

דיל טבעוני המתאים לכ-4 סועדים וכולל:

1) לביבות בטטה (10 יח')
2) מאפה תרד ואגוזים (תבנית כ-4 מנות)
3) כרובית שלמה צלויה בתנור / אפונה וברקולי (1 ליטר)
4) סלט חסה ופירות יבשים (ליטר וחצי) / סלט גזר ופקאן (1 ליטר)

מתנה! מרק כתום (ליטר)

*נא לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

מבחר מנות בדיל שמתאים ל-6-8 ארוחות:

1) תבשיל קינואה אדומה ולבנה עם קוביות טופו, גזר, אפונה זעירה ופטרוזיליה – ליטר טבעוני
או פשטידת גבינות וירק לבחירה – תירס / פטריות / תרד / קישואים– אינגלישקייק 

2) גלילות חציל במילוי טופו ועגבניות ברוטב אדום – 6 יחידות טבעוני
או מאק אנד צ'יז – מאפה פסטה עם מגוון גבינות - תבנית 22

3) בורקס דפי אורז במילוי תפו"א טבעוני / מילוי תפו"א ופטריות טבעוני / גבינות – 8 יחידות 
או קציצות גזר וסולת  - 15 יח'

4) תבשיל אפונה גזר וחומוס – ליטר טבעוני
או אנטיפסטי – ליטר טבעוני

ניתן להזמין דיל מורחב עם מרק וחלות אישיות:

5) מרק עדשים כתומות, גזר וגריסים – ליטר או מרק ירקות עם גריסים/אטריות – ליטר

6) חלות אישיות - 4 יח' ניתן לבקש טבעוני

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות

לפרטים וחוות דעת...

פלפל ממולא בבורגול ירקות, גרעינים ועשבים טריים, ומבושל ברוטב עגבניות
כמות מומלצת למנה לאדם -1 יח' לפרטים וחוות דעת...

הרכבתי לכם דיל מהמנות הטבעוניות הכי מבוקשות בתפריט שלי!
הדיל מתאים לכ-6 סועדים

1.רצועות טופו מוקפצות עם ירקות או תבשיל טופו וירקות בקארי (מנה חריפה!) - ליטר 
 

2.תבשיל אורז מלא וירקות או מג'דרה בורגול  - ליטר

3.קציצות עדשים אפויות או לביבות קינואה ובטטה אפויות  - 8 יח'

4.אורז לבן או סירות תפו"א אפוי - ליטר 

5. מרק עדשים או מרק ירקות - ליטר 

 

6.סלט קולורבי עם פלפלים וגזר או סלט כרוב ופיצוחים בתיבול אסייתי - 750 מ"ל

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות

לפרטים וחוות דעת...

"דיל תבשילים לכל השבוע"
מגוון תבשילים לבחירה בדיל משתלם.

1. malai kofta - כופתאות תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים ברוטב עגבניות וקרם קוקוס.
או
samosa– כיסוני בצק מקמח עדשים במילוי תפוח אדמה ותבלינים (6 או 12 יח).

2. palak paneer - קוביות טופו בתרד, מנגולד ועגבניות.
או 
קישואים ודלורית בקארי וחלב קוקוס

3. מרק עדשים אדומות בקרם קוקוס וכוסברה.
או
rajma masala - שעועית ברוטב עגבניות וקארי.

4. aloo-gobi - תבשיל תפוח אדמה וכרובית.
או
 aloo palak תבשיל תפוח אדמה ותרד.
 
בדיל הקטן מקבלים 1/2 ליטר מכל תבשיל - מספיק ל 2-3 ארוחות.
בדיל הבינוני מקבלים 1 ליטר מכל תבשיל - מספיק ל4-6 ארוחות.


* את הבחירות נא לציין בהערות. בהעדר בחירה - לשיקול דעת הבשלן.
לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות הטבעוניות והצמחוניות שלנו בדיל שווה במיוחד
מתאים ל-4-5 מנות וכולל:

עיקריות – 2 לבחירה:

לביבות ירקות משגעות (10 יח') צמחוני
שניצל טופו (4 יח') צמחוני

מפרום תפו"א /חציל במילוי עדשים וירקות (4 יח') צמחוני

קוסקוס עבודת יד מרק ירקות שוק (2 מנות) טבעוני

קציצות אפויות של ירק ועדשים כתומות (10 יח') טבעוני

ממולאים עם אורז - לבחירה: פלפל/ קישוא/ בצל/ כרוב ( 4 יח') טבעוני

 

תוספות – 2 לבחירה (הכל טבעוני) :

1)  מג'דרה (ליטר) או תפוחי אדמה בתנור (ליטר)
2) שעועית ירוקה מוקפצת (חצי ליטר) או אפונה ופטריות (חצי ליטר)

 

סלט – 1 לבחירה (הכל טבעוני):

סלט סלק חמוץ מתוק (חצי ליטר) או סלט כרוב, גמבה וגזר (חצי ליטר)

 

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.

לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות שלי בדיל שווה במיוחד,
מתאים לכ-4 ארוחות וכולל:

מנות עיקריות:

1) קובה דלעת/ סלק (6 יח') 
או קבב טבעוני מאורז מלא ועדשים על מקל קינמון בליווי טחינה (6 יח')

2) קנלוני עם מנגולד, טופו ואגוזים ברוטב עגבניות (4 יח') 
או מוסקה – חציל במילוי אורז, עדשים וירקות ברוטב עגבניות (2 מנות)

3) תוספת - 1 לבחירה (ליטר) :

אורז ירוק או מג'דרה או פתיתים עם בצל וגזר

 

4) סלט - 1 לבחירה (ליטר):

סלט טאבולה רענן עם גרעיני חמניה וחמוציות או סלט בטטה עם עדשים שחורות או סלט קינואה ססגוני 

ניתן להזמין דיל מורחב הכולל גם:

5) מאפה - 1 לבחירה:

בורקס גבינת קשיו ותרד (4 יח')

או פשטידת פטריות/ בטטה עם גבינת קשיו (תבנית קוטר 20)

6) מנת ילדים - 1 לבחירה:

ספגטי בולונז טבעוני (ליטר)

או שניצל טופו במרינדת ברביקיו ובציפוי פריך של פירורי לחם ושומשום (5 יח')

7) ומקבלים מתנה! מאפינס בננה רכים ועסיסיים (4 יח')

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות

לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות הטבעוניות שלי בדיל בריא, טעים ומתאים לסתיו...
מתאים ל-6-7 ארוחות וכולל:

עיקריות - 2 לבחירה:

1) קוסקוס עם מרק ירקות עשיר וגרגרי חומוס (ליטר מרק + ליטר קוסקוס)

או מוקפץ בריאות (ללא גלוטן) - אטריות אורז עם טופו, ברוקולי, פטריות ובצל בטריאקי ביתי (ליטר)

 

2) קדירת ירקות שורש עם שעועית אדומה (ליטר) + קינואה/ אורז לבן (ליטר)

או תבשיל שעועית אזוקי עם קוביות בטטה ותרד (ליטר) + אורז לבן/ מלא (ליטר) 

לביבות (ללא גלוטן!) - סוג 1 לבחירה:

לביבות קינואה (10 יח')

או לביבות תרד וכרישה (10 יח')

תוספות ירק - 1 לבחירה (ליטר):

אלו גובי - תפו"א וכרובית עם עגבניות, כוסברה ותבלינים הודיים 

אנטיפסטי צבעוני - חציל, בטטה, כרובית, פלפלים וקישוא

מיקס ירוקים מוקפצים - עם ברוקולי, במיה ושעועית ירוקה 

ומקבלים טחינה ביתית מתנה! (רבע ליטר)

ניתן להזמין דיל מורחב הכולל גם מרק - 1 לבחירה (2 ליטר):

חדש לסתיו! מרק כתום 
או מרק תירס קטיפתי

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.

לפרטים וחוות דעת...

מבחר מנות צמחוניות (ניתן להזמין דיל טבעוני לגמרי), מתאים לכ-6 ארוחות!

1) לביבות עדשים כתומות עם תבלין קארי, שמן קוקוס וקוואקר טבעוני - 8 יח'
או לביבות כרישה ותפוחי אדמה - 8 יח'
או לביבות תירס נימוחות עם ריקוטה, קוואקר ופרמזן – 8 יח'

2) קארי אדום חריף עם דלעת, זוקיני וחלב קוקוס טבעוני – ליטר תבשיל + חצי ליטר אורז 
או תבשיל סמיך של עדשים ושעועית שחורה טבעוני – ליטר תבשיל + חצי ליטר אורז 

3) פסטה ארוכה רחבה, עם בטטה צלויה ברוטב שמנת מרווה – ליטר 
או טופו בטריאקי ביתי עם אטריות אורז – ליטר טבעוני

4) מתנה! סלט קינואה עם גפרורי בטטה צלויה, תמרים ועשבים - חצי ליטר

ניתן להזמין דיל מורחב עם מרק טבעוני (ליטר) 1 לבחירה:
5) מרק עדשים כתומות אסייאתי או מרק מינסטרונה  

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות

לפרטים וחוות דעת...

דלעת שלמה ממולאת באורז בר, אגוזים וירקות בניחוח עדין ומשגע של קינמון
מנה צמחונית נהדרת, מרשימה וטעימה במיוחד. 
מומלץ להגיש לשולחן שלם ולפרוס מול האורחים 

*דלעת אחת מתאימה לכ -5 סועדים* לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות שלי בדיל משתלם בניחוח מרוקאי...
מתאים ל-5-6 ארוחות וכולל:

1. קובה סלק במילוי ירקות וטחון מהצומח (6 יח')
2. קציצות חריימה טופו ברוטב עגבניות פיקנטי (4 יח')
3. מפרום - פרוסות תפוח אדמה במילוי אורז, עדשים וירקות (2 יח')
4. קוסקוס (ליטר) + מרק ירקות עשיר (ליטר)

לפרטים וחוות דעת...

דיל טבעוני המתאים לכ-4 סועדים וכולל:

* 8 יח' קובה סלק או חמוסתה במילוי עדשים +  ליטר וחצי מרק.
* 4 מפרום תפו"א במילוי עדשים. 

* 1 ליטר אורז לבן 

* שעועית ירוקה מוקפצת בשום ולימון או שומשום.
* 1 ליטר סלט ירוק עם חמוציות ושקדים והרוטב הממכר.
 

יש לציין את הבחירות בהערות לבשלן

לפרטים וחוות דעת...

מבחר מהמנות הכי מוזמנות שלי, ניתן להזמין דיל טבעוני לחלוטין או דיל צמחוני עם דגים.

מתאים לכ-6-7 ארוחות!

1) קובה במילוי טופו סלק / דלעת / חמוסה טבעוני (6 יח')
או דג מרוקאי ברוטב עגבניות, שום ופלפל חריף (2 פילה דג) עם לחמניה ביתית (2 יח')

2) לזנית טבעונית עם רוטב עגבניות, חצילים ומנגולד/תרד (תבנית 15/20)
או לזניה חלבית עם רוטב עגבניות וגבינות (תבנית 15/20)
או קוסקוס עבודת יד (ליטר) עם מרק ירקות (ליטר) טבעוני 

3) שניצל דג (4 יח' )
או קישוא / פלפל  ממולאים אורז, עשבי תיבול ולימון ברוטב עגבניות חמוץ-מתוק טבעוני (5 יח') 

4) חצאי קישואים צלויים על הפלנצ'ה ברוטב לימוני (ליטר)
או אנטיפסטי פלפלים, קישוא, בטטה, בצל (ליטר)
או פרחי כרובית צלויים בזיגוג טחינה (ליטר) 

5) מתנה! סלט כרוב אסיאתי (ליטר)

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות

לפרטים וחוות דעת...

פסטה מבושלת ברוטב פטריות שמפניון ופורטובלו ברוטב יין לבן וציר ירקותאפשרויות לשינויים

בלי עשבי תיבול
להוסיף שמנת

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...