מיטב המנות שלנו בדיל שיכול להיות כולו בשרי או כולו טבעוני וניתן גם לשלב...
מתאים לכ-6 ארוחות וכולל:

1) פסטה עבודת יד עם ראגו בקר ברוטב עגבניות ויין אדום (2 מנות)

או פסטה עבודת יד עם בולונז טבעוני על בסיס שבבי סויה, ירקות ויין אדום (2 מנות)

 

2) חזה עוף מוקפץ עם שעועית ירוקה וחומץ בלסמי (2 מנות)

או קדירת פויקה עם כרובית וירקות כתומים, קארי וחלב קוקוס (ליטר) טבעוני

 

3) תפוחי אדמה קטנטנים בקדרה עם שיני שום שלמות אפויות (ליטר)

או אנטיפסטי עם כרובית, בצל סגול, סלק, בטטה, גזר, שום, קישוא ופלפלים (ליטר)

 

4) סלט שורשים פריך עם שמן שומשום ולימון (חצי ליטר)

או סלט כרוב אסייתי שם שמן שומשום, ג'ינג'ר, סויה וסילאן (חצי ליטר)

5) מקבלים מתנה! עוגת שוקולד לבן ותותים (חלבית) או עוגת מייפל פקאן (טבעונית)

 

ניתן להזמין גם דיל מורחב עם מנת ילדים - 1 לבחירה:

6) שניצלוני עוף (כ-16 יח')

או מקלוני תירס פריכים (10 יח') צמחוני

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות

לפרטים וביקורות...

טופו, פטריות שמפניון ושעועית ירוקה בשילוב נפלא של מלוח, מתוק וחריף עם סויה, סילאן וצ'ילי

תכולת מנה

חצי ליטר מוקפץ
ניתן לקבל עם תוספת חצי ליטר אורז

לפרטים וביקורות...

קציצות טבעוניות אפויות, מזינות וטעימות שגם חובבי בשר מושבעים יהנו מהן! הקציצות מבושלות לאחר האפיה ברוטב עגבניות עשיר ומגיעות בתוספת אורז/ פירה טבעוני - יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. תכולת מנה

3 קציצות גדולות + חצי ליטר אורז/ פירה טבעוני.

אפשרויות לשינויים

מגיע עם פירה או אורז.
ניתן להזמין פירה חלבי.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

ארוחה הודית מסורתית עם מיטב המנות מהמטבח שלי :)

1. malai kofta - כופתאות תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים ברוטב עגבניות וקרם קוקוס - חצי ליטר/ליטר
2. aloo-gobi - תבשיל תפוח אדמה וכרובית - חצי ליטר/ ליטר
3. palak paneer - קוביות טופו בתרד, מנגולד ועגבניות - חצי ליטר/ ליטר
4. dhal - תבשיל עדשים אדומות וירוקות עם כוסברה וקארי משובח - חצי ליטר/ ליטר

5.samosa - כיסוני בצק מקמח עדשים במילוי תפוח אדמה, אפונה ותבלינים - 2 יח'/ 4 יח'
6. אורז בסמטי - ליטר / 2 ליטר
7. צ'אפאטי – לחם הודי מקמח מלא - 4 יח'/ 8 יח'
8. papad - לחם קריספי מקמח עדשים - 4 יח'/ 8 יח'

* מנת המאלאי קופתה הרוטב מגיע בנפרד מהכופתאות.

דיל בינוני מתאים ל-2-3 סועדים.
דיל גדול מתאים ל- 4-6 סועדים.



לפרטים וביקורות...

קובה מקמח מצות ואורז טחון במילוי בשר טחון (אפשרות למילוי צמחוני/טבעוני - תפו"א/פטריות ובצל)

כמות מומלצת לסועד - 4 יח'

יש לציין בהערות לבשלן את בחירת המילוי הרצוי  





לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
קציצות עדשים ירוקות בשילוב שיבולת שועל, עשבי תיבול, אגוזי מלך ומגוון תבלינים - טעם של פלאפל ביתי בריא ואיכותי.

מומלץ 2 קציצות לסועד (מגיע עם טחינה)אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין אפוי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
מרק ירקות בריא ומזין מירקות טריים מהשוק (גזר, דלעת, תפו"א, סלרי, קישוא ובצל) מגיע עם קוסקוס ביתי אמיתי.

מנה מכילה: 500 מ"ל מרק + 250 מ"ל קוסקוס/ אורז.
יש לציין את התוספת הרצויה ב"הערות לבשלן" בעגלת הקניות.  לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**

3 סוגי לביבות הכל טבעוני ללא גלוטן:
קינואה
בטטה ועדשים כתומות
תרד וכרישה לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
המאכל התאילנדי הידוע ביותר בגרסה דלת שומן שמהווה ארוחה שלמה ומזינה, עם טופו, ירקות, נבטים ואטריות אורז מוקפצים עם עם רוטב פאד תאי חמוץ-חריף-מתוק תוצרת עצמית מרכיבים טבעיים בלבד. מוגש בתוספת של שברי בוטנים.

טוב לדעת: תמרהינדי הינו פרי אשר משפיע לטובה על מערכת העיכול ומסייע להעלאת רמת הסרוטונין בדם - ובכך תורם אף לדיכוי התיאבון.

תכולת מנה

ליטר פאד תאי, מתאים לכ-2 סועדים.

אפשרויות לשינויים

ניתן לקבוע את מידת החריפות.
אפשר בלי ביצה ובלי רוטב דגים עבור מנה טבעונית.
אפשר ללא גלוטן.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
איטריות אורז עם בצל, פלפל אדום, כרוב, בצל ירוק וגזר עם טעמים אסייתים

לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
תבשיל בורגול צבעוני בריא ומזין עם גזר, דלעת, תרד, בצל סגול, פלפלים בצבעים וסלרי עם תיבול עדין. מנה בריאה ומזינה!תכולת מנה

ליטר מתאים ל-2-3 סועדים

לפרטים וביקורות...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
קובה במילוי גזר, סלרי, עדשים, בצל, שום ואגוזים , טחון מהצומח, ברוטב סלק אדום חמוץ מתוק

המנה כוללת 3 קובה ברוטב

* ניתן להקפיא

לפרטים וביקורות...

מנה מיוחדת במינה, דלעת יפנית וערמונים ממולאת באורז פרא המורכב מזנים שונים של אורז עם עגבניות מיובשות, צימוקים ובזיליקום טרי.תכולת מנה

דלעת ערמונים + דלעת יפנית בעונה ( אם אין אז מקבלים דלעת ערמונים נוספת)

לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
מנה טבעונית משביע ומפתיעה בטעמה. את רוטב הדגים החליף רוטב מאצות וואקמה שמעניק את הניואנסים הקטנים לקארי תאילנדי מוצלח.

המנה מתאימה גם לילדים. הילד שלי טרף אותה! והיא כלל לא חריפה... 

המנה מכילה כוסברה ובוטנים שמגיעים בנפרד 

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש חריף
ניתן להחליף את האורז המלאה באורז לבן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וביקורות...

קוסקוס סולת בעבודת יד בתהליך  ניפוי ואידוי ממושך
מלווה בתבשיל קדירה של  עלי מנגולד ושעועית לבנה.
(מנגולד בבישול ארוך ואיטי משנה צבע לשחור) טבעוני

מומלץ מאוד לצרף סלט תרשי / מטבוחה להשלמת מנה מסורתית.

תכולת מנה

חצי ליטר קוסקוס + רבע ליטר תבשיל (מגיע בשני מיכלים נפרדים)

לפרטים וביקורות...

בייאינטו (Beyeaynetu) הוא הבסיס של המטבח האתיופי - צלחת עם אינג'רה שעליה מגישים את כל התבשילים המסורתיים. הרכבתי לכם דיל עם מיטב התבשילים שלי.

דיל בינוני מתאים ל-4-5 ארוחות
דיל גדול מתאים ל-6-8 ארוחות

תבשילים:

1) אתר קק - תבשיל אפונה צהובה/ ירוקה - חצי ליטר/ ליטר

2) אלצ'ה ווט - תבשיל תפו"א וגזר - חצי ליטר/ ליטר

3) שמברה קק קיי וואט - תבשיל מגרגרי חומוס ברוטב חריף - חצי ליטר/ ליטר

4) פוסוליה - שעועית ירוקה וגזר - חצי ליטר/ ליטר

תוספות:

5) אורז לבן - ליטר/ 2 ליטר

6) אינג'רה - 2 יח'/ 4 יח'
7) מתנה! סלט חסה עם עגבניה, בצל ופלפל חריף (ליטר)

לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
אצבעות טופו שהושרו במרינדה ריחנית, מוקפצות עם ברוקולי.
מנה נהדרת, קלילה ומשביעה.תכולת מנה

ליטר מכיל 300 גר' טופו בתוספת ברוקולי - מתאים לכ-3 סועדים

לפרטים וביקורות...

הרכבתי לכם דיל מהמנות הטבעוניות הכי מבוקשות בתפריט שלי!
הדיל מתאים לכ-6 סועדים

1.קציצות עדשים ברוטב עגבניות  - 8 יחידות או פלפל ממולא אורז,ירקות ועשבי תיבול - 4 יח'
 

2. תבשיל בורגול עם דלעת ופטריות או תבשיל אורז מלא עם ירקות ועדשים - ליטר

3.אצבעות טופו מוקפצות עם ברוקולי או קוביות טופו עם אפונה, סלרי ופטריות  - ליטר

 

4. סלט עדשים ירוקות עם גזר,חמוציות ועשבי תיבול  או כרובית צלויה בתיבול טחינה לימונית - 750 מ"ל

ניתן להזמין דיל עם מרק ולחמניות:

מרק 1 לבחירה (ליטר) - כתום / עדשים

לחמניות הבית - 4 יח'

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות

לפרטים וביקורות...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
קציצות אפויות של בטטה עם עדשים שחורות, קינואה לבנה ובצל, בתיבול עדין של קינמון וכמון. 

הסלט הירוק שמלא בכל טוב בתוספת הטחינה הופך את המנה לארוחה שלמה!

קר מהמקרר או חם על השולחן, בכל מקרה הם ייטרפו! 

איזה כיף שהן גם מאוד בריאות ואפילו ללא גלוטן.

מתאים לצלחת הבריאה לפי שפית המזון הבריא ויועצת התזונה, שלי לרון אברהם - להסבר נוסף לחצו כאן 

# ללא גלוטן # ללא סוכר # דל נתרן # מחזק אחרי לידה 
תכולת מנה

4 קציצות גדולות וחצי ליטר סלט ירוק וטחינה

לפרטים וביקורות...

הדיל מתאים לכ-5-6 ארוחות.

עיקרית בשרית 1 לבחירה:

עוף מוקפץ בחגיגה גדולה עם ירקות גינה עם או בלי חלב קוקוס (ליטר)
קציצות בקר בתנור עם עשבי תיבול (8 קציצות)
נתחוני חזה עוף ברוטב לימונים ורוזמרין (כ-400 ג')

עיקרית טבעונית 1 לבחירה:

טופו צרוב בחגיגה גדולה של ירקות מוקפצים בחלב קוקוס (2 מנות)
תבשיל אורז מלא, טופו וקטניות (ליטר)
פלפל ממולא באורז פראי וערמונים (4 יח')

תוספות 2 לבחירה (ליטר מכל סוג):

אנטיפסטי
פרחי כרובית
תפו"א בתנור
אורז פראי

מתנה בכל דיל! סלט חסה עם פרי עונתי

נא לציין את הבחירות בהערות לבשלן לפרטים וביקורות...

דיל עם המנות הטבעוניות הכי אהובות שלי, מתאים ל-6-8 ארוחות, וכולל:

1)שעועית לבנה וגרגרי חומוס ברוטב עגבניות (ליטר) + אורז (ליטר)  
     או ירקות וקטניות בקארי (ליטר)

2)  ניוקי ערמונים ופטריות בקרם קוקוס (ליטר) 
    או קוביות טופו עם תפו"א, ארטישוק ואפונה - "קהלק" (ליטר)

3) מאפה תרד ואגוזים (תבנית ל-4 סועדים) 
    או רולדת בצק עלים, תפו"א ופטריות (אינגלישקייק)

4) מרק כתום או מרק עגבניות ואורז 

ניתן להזמין גם דיל מורחב הכולל:

5) לביבות בטטה (6 יח')

6) סלט תפו"א עם מיונז טבעוני ביתי (חצי ליטר)

* יש לציין את הבחירות ב"הערות לבשלן" בעגלת הקניות

לפרטים וביקורות...