עראיס ביס - בשר טחון,פיתה ביס,פטרוזיליה בצל,שמן זית,מלח,פלפל שחור,כמון,טחינה,צנוברים

מוקפץ חזה עוף ירקות ונודלס - חזה עוף,נודלס,סויה,בצל,גמבה,פטריות,נבטים,חסה,כרוב,סילאן,פפריקה אדומה,צ'ילי,שמן זית

קציצות ערוק - קציצות עירקיות מעוף טחון, תפו"א, עגבניות, פטרוזיליה ובצל - בשר/עוף טחון,תפוחי אדמה,בצל,פטרוזיליה,עגבניות,כורכום,מלח,פלפל שחור,ביצים,קמח,שמן לטיגון

כנאפה בשר בזילוף טחינה וסילאן - שערות קדאיף,בשר בקר טחון,פיסטוק חלבי קלוף, בצל,שום,קינמון,ראס אל חנות,מלח,פלפל שחור,שמן,סילאן,טחינה גולמית.

קציצות בשר ברוטב עגבניות עם כרובית בתוספת אורז - בשר טחון,כרובית/סלרי ואפונה/שעועית צהובה/ירוקה,עגבניות,בצל,שום,כורכום,פפריקה אדומה,מלח,פלפל שחור, מרק עוף,רסק עגבניות,פטרוזיליה,כוסברה,שמן

קוסקוס עבודת יד בליווי מרק עם בשר וירקות - עוף/בשר, סולת, סלרי, דלעת,גזר,תפוחי אדמה,בצל,קישוא, כרוב, עשבי תיבול, גרגרי חומוס/שעועית, שמן, מלח,פלפל שחור,כורכום,פפריקה,מרק עוף.

קוסקוס עבודת יד עם מרק ירקות - סולת, סלרי, דלעת, גזר, תפוחי אדמה,בצל,קישוא, כרוב, עשבי תיבול, גרגרי חומוס/שעועית, שמן, מלח,פלפל שחור,כורכום,פפריקה,מרק עוף.

עראיס ביס עם עדשים שחורות פטריות ובצל מקורמל טבעוני  - עדשים שחורות פיתה ביס. טחינה גולמית. פטריות. פטרוזיליה. שום. בצל. שמן. מלח. פלפל שחור. פפריקה אדומה

סלט בורגול ועדשים קייצי ומרענן - בורגול,עדשים שחורות,פלפל אדום,פלפל צהוב,מלפפון בלאדי, ,בצל ירוק,כוסברה,מלח,שמן זית,לימון,תפוז

אנטיפסטי - חציל,בטטה,גזר, קישוא/זוקיני,בצל סגול,פלפלים צבעוניים,מלח,פלפל שחור,שמן זית

שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום קלוי - שעועית ירוקה,שומשום,שום,מלח,פלפל שחור, שמן זית לימון

בטטות אפויות בעשבי תיבול שום ולימון - בטטה,שום,פלחי לימון,שמן זית,מלח,פלפל שחור גרוס,עשבי תיבול מיובשים

סלט חצילים קלויים על האש בטחינה ** - חצילים ,שום,מיונז/טחינה, שמן זית, מלח,פלפל לבן,לימון

לביבות תפוחי אדמה ** - קישואים/בטטה/תפו"א,בצל,קמח,ביצים,מלח,פלפל שחור,כורכום,פטרוזיליה,עלי כרפס,שמן

סלט ירקות קצוץ דק - מלפפון, עגבניה, בצל,פטרוזיליה ,מלח,שמן זית ולימון.

סלט טבולה - בורגול עם עגבניות ועשבי תיבול - בורגול, עגבניות,פטרוזיליה,בצל ירוק/סגול,לימון,שמן זית,מלח

נאגטס עוף ביתי - חזה עוף טחון,פירורי לחם,ביצה,שמן,פפריקה,מלח,גריל עוף,פלפל שחור,קמח.

קציצות בקר ברוטב עגבניות - בקר/עוף טחון, עגבניות, רסק עגבניות,בצל, שום, כמון, פפריקה אדומה, פלפל לבן/ פלפל שחור, סוכר, מלח, שמן

פתיתים - פתיתים,מלח,שמן

אורז לבן אחד אחד - אורז בסמתי,אטריות דקות,מלח,פלפל לבן,מרק עוף,שמן

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל