דיל בשרים לאירוח בסוכה
זמין למחר
דיל בשרים לאירוח בסוכה
זמין למחר
1 2 3 4 5
2 מדרגים 0
המטבח של באבו

המטבח של באבו

על המטבח שלי: שמי יניב באבו ואני חי ונושם את עולם הבישול והגריל מגיל 15. כיום, לאחר שני עשורים של עבודה במטבחים המובילים לקחתי את כל הטעמים והניסיון שצברתי והחלטתי להביא אותם אליכם עד הבית. השילוב...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: א', ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של המטבח של באבו »

תיאור המנה:

הכמויות מתאימות ל-4 סועדים

מנות פתיחה - מקבלים:
סלט קינואה אדומה עם שקדים וחמוציות (חצי ליטר)
קרם חציל קטיפתי (חצי ליטר)
עיקריות - 2 סוגים לבחירה:
תוספות - 2 סוגים לבחירה:
מתנה - מקבלים:
עוגת שוקולד אוורירית (אינגלישקייק)
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

סלט קינואה אדומה עם שקדים וחמוציות - קינואה אדומה , קינואה לבנה,בצל סגול, שקדים, קוביות בטטה , רוקט
מיץ לימון, סילאן, שמן זית, מלח

קרם חציל קטיפתי - חציל , שום , שמן , מיץ לימון, מלח

בריסקט מעושן (חזה בקר) - חזה בקר , אבקת חרדל , פפריקה , אבקת בצל , טימין ,רוזמרין , קונפי שום, מלח ועוד

דג סלמון צרוב ברוטב טריאקי ביתי - דג סלמון , סויה , ג'ינג'ר, סוכר , מירין , ועוד

אונטריפ מפורק עם בצל מקורמל - מלח , פלפל שחור, טימין , רוזמרין, קונפי שום , פפריקה ועוד...

כנאפה בשר מעושן - בשר אונטריפ , במל מקורמל , שערות קדאיף , מלח , פלפל, פפריקה , קונפי שום ועוד

תבשיל עוף בקארי אדום - עוף, בטטה , גזר, כרובית, בצל , שעועית ירוקה, מחית קארי , קרם קוקוס ,שום , מלח

תפו"א בקונפי שום - תפוח אדמה סירות

אורז פראי - אורז לבן , אורז בר, בצל, שקדים ,מלח

ירוקים מוקפצים - אפונה גינה ,שעועית ירוקה , בצל סגול אפוי , שום פרוס ,שמן שום ,מיץ לימון , מלח

תבשיל בורגול וגרגירי חומוס בעשבי תיבול - בורגול , גרגירי חומוס, בצל, אריסה, עגבניות, מלח, פלפל, שום, עשבי תיבול ועוד

עוגת שוקולד אוורירית - קקאו, שוקולד , ביצים , קמח

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של המטבח של באבו:

31492