דיל הודי קייצי צבעוני ומפנק של טאג' מאהל
דיל הודי קייצי צבעוני ומפנק של טאג' מאהל
1 2 3 4 5
3 מדרגים 0
אברהם טאג' מאהל - מטבח הודי עשיר בטעמים ובאהבה

אברהם טאג' מאהל - מטבח הודי עשיר בטעמים ובאהבה

על המטבח שלנו: מאז שהכרנו היה זה ברור, המטבח ההודי זה עיקר הסיפור!
אני דוד יליד הודו, ורותי צברית עם רקע פולני שהתחברה בקלות ובאהבה למטבח הססגוני.
גדלתי וספגתי את ניחוחות המטבח ההודי עוד מילדותי...

קראו עוד »

ימי המשלוח תלויים בישוב אליו המשלוח

עוד מהמטבח של אברהם טאג' מאהל - מטבח הודי עשיר בטעמים ובאהבה »

תיאור המנה:

הדיל בסיס מתאים לכ 4-5 ארוחות. הבינוני לכ 6-7 ארוחות והגדול ל 8-9 ארוחות

עיקרית - סוג אחד לבחירה:
עיקרית נוספת - סוג אחד לבחירה:
וגם - מקבלים:
אורז בסמטי לבן ** (ליטר)
דאל - תבשיל עדשים כתומות (חצי ליטר)
צ'אטני אדום- מטבל פלפלים חריף (100 גר')
פאפאד - קרקר קראנצי מקמח עדשים (3 יח')
ניתן להרחיב לדיל בינוני בתוספת 46 ₪ ולקבל:
תבשיל ירק - סוג אחד לבחירה:
ובנוסף לדיל בינוני, ניתן להרחיב לדיל גדול בתוספת 75 ₪ ולקבל:
מנת ילדים - סוג אחד לבחירה:
אפשרויות לשינויים:

** הבאטר צ'יקן כוללת השריית העוף במירנדת יוגורט (מנה לא כשרה), ניתן לבקש כשרה- בקרם קוקוס.
במקום פרגית בטנדורי ניתן לבקש גם עם חזה עוף
במקום אורז לבן ניתן לבקש אורז צהוב

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

באטר ציקן טיקה - נתחי עוף בקארי אדום עם מחית קשיו, בצל ויוגורט. פיקנטי ** - נתחי חזה עוף , חמאה , מחית בצל וקשיו , מחית עגבניות ,מחית שום ג'ינגר , יוגורט ,חלב , קרם קוקוס , מיני תבלינים.

צ'יקן טיקה מסאלה - רצועות עוף בקרם קוקוס, מבושלות ברוטב מסאלה עשיר ופיקנטי - חזה עוף , גינגר שום , בצל ,פלפל חריף, עגבניות ,קרם קוקוס , עלי חילבה.

עוף במסאלה - שוקי עוף ותפו"א בתערובת ירקות ותבלינים ביתית. פיקנטי - 2 שוקיים עוף, תפו"א , רוטב מסאלה.
מסאלה -כוסברה,פטרוזיליה, נענע, פלפל חריף,גינגר שום ומיני תבלינים.

ביריאני עוף - נתחי חזה עוף בקרם קוקוס, לצד בצל, תפו"א ואגוזים עטופים באורז בסמטי. פיקנטי - חזה עוף,אורז בוסמטי,בצל,תפו"א,אפונה ,גזר,קשיו,שקדים,צימוקים,שום וגינגר.
קרם קוקוס.

פרגית בטנדורי - פרגית בקרם קוקוס צלוייה עם בצל ברוטב טנדורי דומיננטי. קריספית מבחוץ ועסיסית מבפנים + אורז ** - חזה עוף / פרגיות ,קרם קוקוס, בצל, אורז בוסמטי

אורז בסמטי לבן ** - אורז בוסמטי ,מלח , כורכום

דאל - תבשיל עדשים כתומות - עדשים כתומות , בצל ,שום ג'ינגר , עגבניה , פלפל חריף ,כוסברה ותבלינים.

צ'אטני אדום- מטבל פלפלים חריף - פלפלים מסוגים שונים , שום , ג'ינג'ר ותבלינים.

פאפאד - קרקר קראנצי מקמח עדשים - קמח עדשים , תבלינים שונים.

אלו גובי - תבשיל תפו"א וכרובית - תפו"א , כרובית , עגבניה , בצל.

צ'אולי - שעועית במסאלה - שעועית עין שחורה ,עגבניות , תבלינים.

רגרה - תבשיל חומוס ותפו"א עם תמר הינדי - גרגרי חומוס, תפו"א, בצל, שום, כוסברה פלפל חריף , תמר הינדי.

שניצל עוף פריך - חזה עוף טרי, ביצה , מיונז , חרדל , פירורי לחם .

קציצות עוף ברוטב עגבניות שילדים אוהבים - חזה עוף טרי טחון , בצל , ביצים , עגבניות , רסק עגבניות , שום , לחם .

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של אברהם טאג' מאהל - מטבח הודי עשיר בטעמים ובאהבה:

38718