תיאור המנה:
ביריאני -מנה גדושה בכל טוב , והרמוניה של טעמים הודו במיטבה.
נתחי חזה עוף שהושרו במרינדת קרם קוקוס, בצל, תפו"א,
מיני אגוזים, עטופים באורז בסמטי.
המנה פיקנטית.
תכולת מנה:
חצי ליטר תבשיל עם 150 גרם עוף לפני בישול. מתאים ל 1-2 סועדים
ליטר תבשיל עם 300 גרם עוף לפני בישול. מתאים ל3-4 סועדים
אפשרויות לשינויים:
ניתן לבקש להסיר מרכיב מהמנה.
ניתן להזמין מנה חריפה.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
חזה עוף,אורז בוסמטי,בצל,תפו"א,אפונה ,גזר,קשיו,שקדים,צימוקים,שום וגינגר.
קרם קוקוס.
הוראות חימום והגשה:
לערבב את כל תכולת המנה ולהגיש חם .
לחמם במיקרו או חימום על אש קטנה
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
מנות נוספות מהמטבח של אברהם טאג' מאהל - מטבח הודי עשיר בטעמים ובאהבה:
מושלם! אבל לא היה פיקטנטי כלל.
מתן ו. | 07.06.2022מנה מעולה. מתאימה גם לילדים (כיוון שלא חריפה).
אנונימי | 18.04.2021טעים, אבל אסייג שמדובר באוכל שמתובל בתבלינים זרים לי וזה דורש הסתגלות קלה. אבל בסה"כ, כפי שציינתי, טעים.
יעל ל. | 06.02.2021מנה מופלאה
שירלי ט. | 26.12.2020