ארוחת חג מפנקת לראש השנה 2019
זמין למחרתיים
ארוחת חג מפנקת לראש השנה 2019
זמין למחרתיים
אצל סנדרה

אצל סנדרה

על המטבח שלי: נעים להכיר, אני סנדרה, נולדתי וגדלתי בצרפת. כיום חיה עם משפחתי הקטנה בנתניה, חיה ונושמת קולינריה. אחרי מסע במטבחים של רבים וטובים, לימודי קונדיטוריה מקצועיים, בישול כשף פרטי בביתם של...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: א', ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של אצל סנדרה »

תיאור המנה:

ארוחת חג מפנקת - כוללת: 1 ראשונה, 2 עיקריות, 3 תוספות/סלטים
ארוחת חג פרימיום - כוללת: 2 ראשונות, 2 עיקריות, 4 תוספות/סלטים
ארוחת חג פרימיום + קינוח - כוללת: 2 ראשונות, 2 עיקריות, 4 תוספות/סלטים, 1 קינוח 


מנות ראשונות - 1/ 2 לבחירה:
כבד קצוץ קלאסי
מושט ברוטב פיקנטי
קציצות פרסה - צמחוני
פטריות במילוי קינואה, טחינה ולימון כבוש - טבעוני

מנות עיקריות - 2 לבחירה:
צלי בקר ברוטב יין וירקות
סלמון בתנור - בתיבול עדין של שום, לימון, ושמן זית.
תבשיל שוקי עוף עם פירות יבשים
קציצות בשר ברוטב חצילים ופלפלים
מאפה במילוי דוקסל פיטריות וירקות - טבעוני
עגבניות במילוי בורגול וירקות - טבעוני

תוספות וסלטים - 3 / 4 לבחירה:
תפו"א "דפוק" קריספי
אורז חגיגי - אורז בסמטי עם חמוציות, ועשבי תיבול
כרישה בחמאת לימון
אפונה, בצל, ופלפל אדום
סלט ירוקים עם וינגרט הדרים ונענע
חציל בטחינה ורימונים
סלט גזר, צימוקים ואגוזים

ניתן להזמין ארוחת פרימיום + קינוח מפנק - 1 לבחירה:
קינוחי כוסות וניל ורימון / שוקולד וחלווה
עוגה בחושה עסיסית אגסים וקינמון
פס טארט נורמנד לימון ונענע

מרכיבים עיקריים:

מנות ראשונות
כבד קצוץ קלאסי- כבד עוף, ביצים, שמן, תבלינים, בצל
מושט ברוטב פיקנטי - מושטים, רסק, שמן, תבלינים, חומוס, ע. תיבול, פלפל אדום, פלפל חריף, תפוא
קציצות פרסה - צמחוני, ביצים, כרישה, פירורי לחם, שמן, תבלינים
פטריות במילוי קינואה, טחינה ולימון כבוש - טבעוני פיטריות, לימון כבוש, תבלינים, קינואה, טחינה, עשבי תיבול

מנות עיקריות
צלי בקר ברוטב יין וירקות- כתף, יין אדום, גזר, תפוא, בצל, רסק, תבלינים.
סלמון בתנור - בתיבול עדין של שום, לימון, ושמן זית.סלמון, שמן, שום, עגבניות שרי, לימון,
תבשיל שוקי עוף עם פירות יבשים- עוף, פירות יבשים, שמן, תבלינים, רכז רימונים
קציצות בשר ברוטב חצילים ופלפלים, בשר בקר, חצילים, פלפלים אדומים, שמן, רסק, תבלינים
מאפה במילוי דוקסל פיטריות וירקות - טבעוני, בצק עלים, פיטריות, גזר, בצל, קישוא, שמן
עגבניות במילוי בורגול וירקות - טבעוני עגבניות, בורגול, רסק, גזר, בצל, עשבי תיבול, תבלינים, שמן

תוספות וסלטים - 3 / 4 לבחירה:
תפו"א "דפוק" קריספי - תפוא, תבלינים, שמן
אורז חגיגי - אורז בסמטי עם חמוציות, ועשבי תיבול, תבלינים, שמן
כרישה בחמאת לימון
אפונה, בצל, ופלפל אדום, תבלינים, שמן
סלט ירוקים עם וינגרט הדרים ונענע, חסה, חרדל, מלפפון, קולורבי
חציל בטחינה ורימונים, לימון, שמן, תבלינים
סלט גזר, צימוקים ואגוזים, לימון, שמן

קינוח - 1 לבחירה:
קינוחי כוסות וניל ורימון, או שוקולד וחלווה. חלב, ביצים, וניל
עוגה בחושה עסיסית אגסים וקינמון. קמח, סוכר, ביצים, א.אפייה
פס טארט נורמנד לימון ונענע. קמח, ביצים, שמנת, סוכר

הוראות חימום והגשה:

בתנור/ גז בחום בינוני או במיקרו

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר

כמות:
מינימום 4 פריטים

מנות נוספות מהמטבח של אצל סנדרה:

20257