אווז צלוי כמו בבודפשט
זמין למחר
אווז צלוי כמו בבודפשט
זמין למחר
המטבח של רותי

המטבח של רותי

על המטבח שלי: המטבח היה חבל הטבור שלנו בבית ומאז ומתמיד חיבר אותנו בינינו, להורים, להיסטוריה המשפחתית. המאכלים בתפריט שלי מייצגים מצד אחד מסורת משפחתית הונגרית במיטבה, כזו שמרעידה את נימי הנפש...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: א', ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של המטבח של רותי »

תיאור המנה:

כרעי אווז שלמות צלויות בתנור בסגנון הונגרי עם ראשי שום שלמים, בצל סגול, תפוחים עסיסיים, ותיבול מעודן של עשבי תיבול. הצליה המדויקת לאורך שלוש שעות בתנור יוצרת נתח עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ. ממש כמו בבודפשט.

תכולת מנה:

מנה לסועד - כרע אווז שלמה

כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:

שוקי אווז, שומן אווז, תפוחים, בצל, שום, יין לבן, תבלינים

הוראות חימום והגשה:

ראשית, להוציא מהמקרר כשעה לפני החימום. לחמם בתנור - על 200 מעלות, כעשר דקות בתבנית מכוסה, לזלף מהמיצים בתבנית, ולחמם כחמש דקות נוספות ללא כיסוי. יש להמנע מחימום יתר שהאווז לא יתייבש.

הוראות אחסון והקפאה:

יש לאחסן במקרר
ניתן להקפיא

מנות נוספות מהמטבח של המטבח של רותי:

חוות דעת לקוחות

ירון ד.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

נפלא

ירון ד. | 12.04.2021
25946