תיאור המנה:
קציצת הדגל הטוניסאית - קציצה מטוגנת עם בשר והמון המון ירק שנותן להן את טעמן המיוחד.
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר בקר, בצל, כוסברא, פטרוזיליה, שמיר (מעט- לא דומיננטי), ביצה, סולת, לחם, פפריקה, כמון, כורכום, פלפל שחור, בהרט, מלח, שמן
הוראות חימום והגשה:
בתנור או על מחבת טפלון כ- 5 דקות באש נמוכה
הוראות אחסון והקפאה:
מקרר
