23
תיאור המנה:
בורקס בשר מבצק עלים במילוי בשר טחון. ניתן להזמין בתוספת רוטב פטריות לשדרוג המנה.
כמות:
מינימום 8 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בצק עלים, בשר בקר טחון, בצל, כוסברה, פטרוזליה, אריסה, שום, פפריקה, כמון, קינמון, פלפל, מלח, שמן
רוטב: פטריות שמפניון טריות, גמבה, סלרי, מלח, פלפל שחור, מעט קמח להסמכה
הוראות חימום והגשה:
בתנור - חום בינוני כ- 10 דקות , את הרוטב על כיריים מס' דקות.
הוראות אחסון והקפאה:
מקרר
