ארוחת ראש השנה חגיגית ומיוחדת
זמין למחר
ארוחת ראש השנה חגיגית ומיוחדת
זמין למחר
מהלב של אור

מהלב של אור

על המטבח שלי: נעים להכיר, אני אור והדבר שהכי עושה לי טוב…. זה לבשל
אני אוהב לבשל! חולה על זה. אני מגדל בגינה שלי תבלינים מיוחדים, פירות, ירקות שורשים…. אני חי ונושם את זה. אחרי שעבדתי במטבחים...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: א', ב', ג', ה', ו'

עוד מהמטבח של מהלב של אור »

תיאור המנה:

ארוחת חג מלאה כוללת: 1 מנה ראשונה, 1 מנה עיקרית, 3 תוספות/ סלטים + קינוח מתנה לכל סועד
ארוחת חג משודרגת כוללת: 1 מנה ראשונה, 2 מנות עיקריות, 4 תוספות/ סלטים + קינוח מתנה לכל סועד

מנה ראשונה - 1 לבחירה: 
גרוולקס סלמון שאני מכין מושלם (מחלק מתכון בכיף!)
קרפצ'יו פילה בקר עם תפוחים מקורמלים וחגיגה של צבעים בתיבול דבש כמהין
בויבאז - מרק דגים עשיר
גונדי - מרק עוף עשיר עם כדורי עוף וקמח חומוס - מתכון פרסי עתיק של סבתא שלי
סלט לבבות עוף בתיבול טיפה פיקנטי ותפוחי עץ טריים, רימון, פטרוזיליה ועגבניות שרי מהגינה שלי
עלי גפן קפריסאים במילוי אורז ורוטב עגבניות עדין - טבעוני


מנות עיקריות - 1/ 2 לבחירה:
עוף בלרינה - מרוקן מעצמות וממולא בגריסים ופרות יבשים
אשפלאו טלה ובקר
נתח סלמון בשמן עשבים איטלקיים צלוי בתנור
ביף בורגניון - "גולש" צרפתי קלאסי
רולדת הודו במילוי חזה אווז מעושן ואגוזים
שוקי עוף בחמאת בוטנים צלויים בתנור (מושלם לילדים)
לזניית רועים - שכבות של פסטה, בולונז עדשים ופטריות ופירה נימוח טבעוני


תוספות וסלטים - 3/ 4 לבחירה:
תפו"א מדורה
אורז ירוק עם המון עשבי תיבול
פירה תפו"א ובטטה
אנטיפסטי - מגוון ירקות צלויים
סלט חג - עלים ירוקים ופרות החג עם ירקות גינה ווינגריט הדרים מדהים
סלט חיטה צבעוני (אקסטרה צבעוני... ראש השנה!!)
סלט סלק וג'ינג'ר

קינוח מתנה בכל הזמנה! מלבי תפוחים ורוטב דבש זעפרן - לפי כמות הסועדים

מרכיבים עיקריים:

.

הוראות חימום והגשה:

בתנור/ גז בחום בינוני או במיקרו

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר

כמות:
מינימום 4 פריטים

מנות נוספות מהמטבח של מהלב של אור:

20346