ראש השנה קצת אחר - ארוחת חג הודית!
זמין תוך 3 ימים
ראש השנה קצת אחר - ארוחת חג הודית!
זמין תוך 3 ימים
דילים טבעוניים
מסאלה - מטבח הודי אותנטי

מסאלה - מטבח הודי אותנטי

על המטבח שלי: האוכל ההודי פרץ לראשונה בחיי, בגיל 26 זה היה אז אחי שהפציר בי, תיסע למזרח אתה חייב! ארזתי תרמיל ללא מקל קניתי כרטיס, והמזרח הקסום נפתח בפניי ברגע שחציתי את הגבול מנפאל להודו וטעמתי את...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: א', ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של מסאלה - מטבח הודי אותנטי »

תיאור המנה:

אם מאסתם בארוחת החג המסורתית ובא לכם משהו קצת אחר, 
אני מזמין אתכם ליהנות מארוחת חג הודית כהלכתה, עם מיטב המנות של מטבחי (:

מנה ראשונה - הכל טבעוני - 1 לבחירה:
מנות עיקריות - 4 לבחירה:
תוספות וסלטים - הכל טבעוני - 2 לבחירה:
ניתן להרחיב לארוחת חג מלאה + קינוח בתוספת 10 ₪ ולקבל:
קינוח - 1 לבחירה:
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

מרק בטטה עם חלב קוקוס - בצל, חלב קוקוס, גזר, בטטה, פלפל, מלח

מרק עדשים כתומות הודי - בצל, גינגר, שום, עדשים כתומות , גאראם מסאלה , כורכום

סמוסה במילוי תפו"א ואפונה - תפו"א, אפונה, בצל, גאראם מסאלה, מלח, שמן , כורכום.קמח לבן.

מאלאי קופטה חלבי - כופתאות ממולאות תפו"א, גבינת פאניר ואגוזי קאשיו ברוטב קארי אדום וקרם שמנת קשיו - פאניר | אגוזי קאשיו | תפו"א | גראם מסאלה | קינמון | סוכר | מלח | עגבניות | בצל | שום | גינגר | קמח לבן | קורנפלור | שמנת

מאלאי קופטה טבעוני - כופתאות ממולאות תפו"א, טופו אורגני ואגוזי קשיו ברוטב קארי אדום וקרם שמנת קשיו - טופו שמוכן בעבודת יד ובשיטה המסורתית, אגוזי קאשיו, תפו"א, קינמון, גראם מסאלה, סוכר, מלח , קמח , קמח תירס, חלב קוקוס,
עגבניות, בצל, שום , גינגר, שמן .

פאלאק פאניר חלבי - קארי תרד עם גבינת פאניר ביתית - תרד | פאניר(גבינה הודית) תוצרת ביתית| חלב קוקוס | עגבניות | בצל | שום | גינגר | גראם מסאלה (תערובת תבלינים), שמן

פאלאק פאניר טבעוני - קארי תרד עם טופו אורגני - תרד | אגוזי קאשיו | עגבניות | בצל | חלב קוקוס | גראם מסאלה | טופו | שמן סויה

דאל מעדשים ירוקות ברוטב קארי אדום וחלב קוקוס טבעוני  - עדשים ירוקות | בצל | שום | גינגר | תערובת תבלינים | שמן סויה (לא מורגש) | חלב קוקוס ( לא מורגש)

אלו גובי - תפו"א וכרובית ברוטב קארי אדום וחלב קוקוס טבעוני  - תפו"א | כרובית | עגבניות | בצל | שום | גינגיר | גראם מסאלה | כורכום | שמן סויה ( לא מורגש)

ראג'מה - שעועית אדומה מבושלת בקארי אדום וחלב קוקוס טבעוני  - שעועית אדומה | בצל | שום | גינגר | עגבניות | תערובת תבלינים | שמן סויה (לא מורגש)

אלו שאקראקנד - תפו"א ובטטה בחלב קוקוס עם ג'ינג'ר, עגבניות, שום וגראם מסאלה טבעוני  - תפו"א | בטטה | חלב קוקוס |
גינגר | עגבניות | שום | גראם מסאלה | שמן סויה ( לא מורגש)

אורז בסמטי משובח - מים, מלח , אורז, שמן

אורז עם קאשיו קלוי וחלב קוקוס - אורז בסמטי, חלב קוקוס, אגזוי קאשיו

סלט סלק חמוץ מתוק - סלק, חומץ, מלח, לימון, דבש,רכז רימונים.

סלט עגבניות שרי ושקדים - עגבניות שרי מכל הסוגים | סומק | שמן זית | חומץ בלסמי | בצל אדום | שקדי גפרור

מלבי קוקוס עם בננות מקורמלות וחמאת תותים טבעוני - בננות, תותים , סוכר ,קורנפלור, חלב קוקוס

מלבי קוקוס עם בננות מקורמלות ופקאנים מסוכרים טבעוני - חלב קוקוס, פקאנים, קורנפלור, סוכר , בננות

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של מסאלה - מטבח הודי אותנטי:

25668