דיל לאירוח מנצח!
זמין תוך 4 ימים
דיל לאירוח מנצח!
זמין תוך 4 ימים
מארחים עם ליאורית

מארחים עם ליאורית

המטבח שלי: את האהבה לבישול רכשתי עוד בילדותי כאשר הסתובבתי בשווקים עם אבי שהיה קצב.
למדתי במגמת בישול בבית הספר סליגסברג בירושלים. בית הספר הפעיל מסעדה יוקרתית אליה היו באים דיפלומטים ושועי עולם...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של מארחים עם ליאורית »

תיאור המנה:

מנות מנצחות לאירוח מושלם!
מתאים ל 5-4 סועדים

עיקרית אחת - 1 לבחירה:
עיקרית שנייה - 1 לבחירה:
עיקרית שלישית - 1 לבחירה:
תוספת - 1 לבחירה:
סלט - 1 לבחירה:
קינוח - 1 לבחירה:
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קורדון בלו – חזה עוף ממולא פטריות וחזה אווז - פיטריות פורטבלו פורציני, שמפניון, שמן כמהין,בצל, שום, חמאה, ׁ(ניתן עם שמן זית), מרווה, יין לבן (ניתן בלי), חרדל דיזון, ביצה, פרורי לחם, פלפל שחור גרוס, מלח.חזה אווז

שוקיים ברוטב מתקתק של בירה ופירות יבשים - כרעיים עוף, בירה לבנה, פירות יבשים, דבש, סויה, רוטב תפוזים, תבלינים, צ'ילי.

מנת הדגל - צלי בקר ביין ערמונים ופטריות - בשר, פטריות טריות, ערמונים, יין אדום, שום.

גולאש הונגרי עם תפוחי אדמה - בשר בקר טרי, תפוח אדמה, עגבניה, רסק עגבניות, פפריקה, מלח, פלפל, צ'ילי, פלפל אדום.

מאפה בשר בבצק עלים - בצק עלים, חמאה, בשר טחון, אורגנו, כמון, צ'ילי גרוס, מלח, סלרי, ביצה, בצל, מלח, פלפל, טחינה, לימון

סירות קישואים ממולאות פרמזן, פירורי לחם, שום ופטרוזיליה - קישואים, פטרוזליה, שום, גבינת פרמזן, פרורי לחם, שמן זית, מלח ופלפל

אורז לבן עם אטריות - אורז, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, עדשים אדומות, אטריות ביצים דקות, שום, תבלינים

פירה בחמאה - ניתן לבקש עם בצל מטוגן - תפוחי אדמה, חמאה, בצל

סלט סלרי עם פירות יבשים ובוטנים - סלרי, פטרוזיליה, משמשים מיובשים, צימוקים, בוטנים מטוגנים, חמוציות, שמן זית, מלח, פלפל, צ'ילי.

סלט ירוק חגיגי עם פירות ושקדים קלויים - לבבות חסה, פירות העונה, שקדים קלויים, שמן זית, דבש, חרדל גרגרים, מלח, פלפל,שום,לימון

פחזניות במילוי קרם וניל בציפוי גנאש שוקולד (אפשר לבקש ללא ציפוי שוקולד) - חמאה, ביצים, קרם וניל, שוקולד מריר, שמנת מתוקה

בלינצ'ס אוסטרי הונגרי קלאסי  במילוי גבינה ווניל - קמח, ביצים, וניל, גבינה לבנה 9% (ניתן לקבל עם גבינה 5%)

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של מארחים עם ליאורית:

חוות דעת לקוחות

אניצה ש.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 2

טעות. לא הזמנתי מנה זו

אניצה ש. | 08.06.2020
22165