מוקפץ טונה בטחינה וערק
זמין למחר
מוקפץ טונה בטחינה וערק
זמין למחר
ממטבחו של ערן

ממטבחו של ערן

על המטבח שלי: המטבח שלי הוא מטבח שמבוסס על שורשים ומסעות, כ- דור ה-12 למשפחת אלחדיף הטבריינית, שורשי נטועים עמוק באדמת הארץ. טיול ארוך בהודו הוליד את "נמסטה", מסעדה הודית צמחונית, בפלורנטין של שנות...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של ממטבחו של ערן »

תיאור המנה:

מוקפץ שובב שמשלב טעמים שונים לכדי חוויה הרמונית של טעמים, מולהטים בדש ערק, על מצע שערות קדאיף. לחוששים מהערק, הרשו לי להרגיע אתכם. האלכוהול מתנדף כולו במהלך הבישול ונותרת ארומת האניס.

תכולת מנה:

חצי ליטר

כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:

נתחי טונה לא מעובדת, טחינה גולמית, עגבניות מיובשות, גפרורי שקדים קלויים, ערק, בצל ירוק, פטרוזיליה, לימון טרי סחוט, שערות קדאיף, שמן זית, פלפל שחור טחון, אגוז מוסקט ומלח

הוראות חימום והגשה:

במיקרו למשך דקה וחצי למנה ושתי דקות לשתי מנות, או במחבת במעט שמן חמניות/ קנולה למשך -3 דקות על אש גבוהה

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר עד 3 ימים

מנות נוספות מהמטבח של ממטבחו של ערן :

24407