תיאור המנה:
ישר מאנגליה המאכל הלאומי, דג מצופה וצ'יפס מטוגנים עטופים בנייר עיתון. אצלי הם קודם אפויים בתנור ורק נגיעה קלה של טיגון בסיום, ובלי נייר עיתון כמובן. מנה מגוונת, סופר טעימה ומפנקת. דג עטוף בבלילה מיוחדת עם בירה.
תכולת מנה:
לפחות 130 גרם דג לבן עטוף בבלילה קריספית, תפחי אדמה אפויים.
אפשרויות לשינויים:
אפשר בלי מרכיב הבירה בבלילה. אפשר גם בלי עשבי תיבול עם תפוחי האדמה.
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
דג לבן, קמח, קורנפלור, אבקת אפייה, כורכום, כמון, מלח ופלפל, סודה לשתיה, בירה, תפוחי אדמה, פרוזיליה וכוסברה. מעט שמן זית לטיגון.
פטרוזיליה קצוצה + גרידת לימון לפזר בסוף
הוראות חימום והגשה:
לחמם בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, אפשר לרסס טיפה שמן לפני החימום.
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר, רצוי להגיש סמוך ככל האפשר להכנה.
