מוסקה בלקנית
זמין למחר
מוסקה בלקנית
זמין למחר
1 2 3 4 5
2 מדרגים 0
שלמה מבשל באהבה

שלמה מבשל באהבה

**מטבח שומר כשרות**
המטבח שלי: מבוסס על ניסיון רב בבישול מוקפד וטרי של אוכל ירושלמי ואוכל כפרי שמשודרגים למנות גורמה בטכניקות עכשוויות. כל הרבים שהגיעו לירושלים לאורך ההסטוריה הביאו איתם מגוון...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של שלמה מבשל באהבה »

תיאור המנה:

מנה בשרית  מנה קלאסית מהמטבח הבלקני. עוד מנה של שכבות שכבות:  שכבה של חצילים ומעליה שכבה של בשר טחון ואז שכבה של עגבניות ושוב שכבה של חצילים ושכבת בשר טחון ועוד שכבת עגבניות ומעל ציפוי של רביחה  מרגרינה ושמן זית, שמנת צימחית  ולימון. למנה מצורפת גרמולטה איטלקית (פטרוזיליה קצוצה, עם שום, מלח, גרידת למון, לימון ושמן זית) להעשרת הטעם.

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

בשר טחון, חצילים, עגבניות, רוטב עגבניות, בצל, שום, מרגרינה, שמן זית, קמח, לימון, שמנת צימחית, לימון, מלח כמון, כורכום ופילפל גרוס.
גרימולטה: פטרוזיליה, שום, גרידת לימון, לימון ושמן זית.

הוראות חימום והגשה:

בתנור או במקרו, אפשר לחמם רק חלק מהתבנית

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר, אפשר להקפיא

מנות נוספות מהמטבח של שלמה מבשל באהבה:

6179