חם מהמזרח - דיל קיץ טבעוני
חם מהמזרח - דיל קיץ טבעוני
דילים טבעונייםמטבח שומר כשרות
1 2 3 4 5
4 מדרגים 0
צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

*מטבח שומר כשרות*
על המטבח שלי: את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך בתת היבשת. הטעמים, הצבעים והניחוחות פשוט כבשו אותי וכשחזרתי לארץ רציתי להביא לכאן את החוויה.
פתחתי את מסעדת צ'אנדרה בשוק מחנה...

קראו עוד »

ימי המשלוח תלויים בישוב אליו המשלוח

עוד מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני »

תיאור המנה:

מתאים לכ-4 ארוחות

עיקריות - 3 סוגים לבחירה:
נחטף - סוג אחד לבחירה:
לחם אותנטי - סוג אחד לבחירה:
ירק - סוג אחד לבחירה:
חובה בשולחן - מקבלים:
אורז בסמטי (ליטר)
מתנה! - מקבלים:
PURI - כדור חיטה חלול וקריספי (6 יח')
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

חדש! עלי תות ממולאים באורז, עדשים שחורות, קישוא, פתיתי סויה, נענע, פטרוזיליה, לימון פיסטוקים וצנוברים - עלי תות עץ טריים, אורז, צנוברים, פיסטוקים, פטרוזיליה, נענע קישוא, פתיתי סויה עדשים שחורות

חדש! כדורי סויה מבושלים ברוטב טיקה מסאלה - נתחי סויה, בצל, עגבניות, תערובת תבלינים ביתית

קוביות טופו בתרד, מנגולד ועגבניות - PALAK PANEER - תרד, עלי מנגולד, עגבניות, בצל, טופו, כוסברה

CHANA MASALA - גרגירי חומוס בתמרהינדי ועגבניות - גרגירי חומוס, בצל, ג'ינג'ר, שום, עגבניות, רוטב תמרהינדי ותבלינים לרוב

קישואים ודלורית בקארי וחלב קוקוס - דלורית, קישוא, בצל, שום, ג'ינג'ר, כרוב, חלב קוקוס ותערובת תבלינים ביתית.
ניתן להזמין את המנה פיקנטית/חריפה. נא לציין זאת בהערות לבשלן

טופו מאסלה - נתחי טופו ברוטב עגבניות קרם קוקוס קאשיו ושקדים - בצל, עגבניות, שום, פלפל חריף, שום, קרם קוקוס, שמן, קאשיו, שקדים ותערובת תבלינים

סמוסה – כיסוני בצק במילוי תפוח אדמה ותבלינים - קמח עדשים, קמח לבן, תפוח אדמה, חומוס, תערובת קארי ביתית

אצבעות שניצל טופו קריספיים - טופו, רוטב סויה, חומץ בלסמי, קוקוס ופירורי לחם ותערובת תבלינים ביתית

צ'אפאטי – לחם הודי מקמח מלא - קמח מלא טחון דק, מלח, מעט כמון

פאפאד – לחם קריספי מקמח עדשים - קמח עדשים, שמן סויה לטיגון

כרובית בטחינה - כרובית, טחינה, שמן זית, תבלינים

ירקות מאודים - כרוב, כרובית, שעועית ירוקה, בטטה, תבלינים

סלט אסייתי רענן עם אטריות אורז, כוסברה ושומשום - סלק,גזר, פלפל, עלי תרד, כוסברה, שמן זית, לימון, בלסמי וסויה, אטריות אורז

אורז בסמטי - אורז בסמטי, שמן זית ומלח

PURI - כדור חיטה חלול וקריספי - קמח חיטה

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני:

39408