דיל לאירוח איטלקי מפנק
זמין למחר
דיל לאירוח איטלקי מפנק
זמין למחר
1 2 3 4 5
4 מדרגים 0
המטבח של ורד

המטבח של ורד

המטבח שלי: אני בעלת ניסיון של 40 שנה בבישול, ואני מקפידה מאוד שהאוכל יהיה לא רק מאוד טעים אלא גם מזין וללא שום מרכיבים תעשייתיים. למדתי את סודות הבישול האיטלקי מחמתי האיטלקייה שווידאה שהבן שלה יאכל...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: א', ב', ג', ד', ה', ו', ש'

עוד מהמטבח של המטבח של ורד »

תיאור המנה:

מבחר מנות חגיגיות ומרשימות בדיל לאירוח בסגנון איטלקי
להשאר בבית ולהרגיש באיטליה!

ניתן להזמין ארוחה הכוללת 2 עיקריות, תוספת 1 ו-2 סלטים
או ארוחה מלאה הכוללת גם קינוח

* ניתן לעשות שינויים במנות שמסומנות בכוכבית - האפשרויות מוצגות בתחתית הדיל 

עיקרית - 1 לבחירה:
עיקרית - 1 לבחירה:
תוספת - 1 לבחירה:
סלטים - 2 לבחירה:
ניתן להרחיב למחיר לסועד עם קינוח בתוספת 25 ₪ ולקבל:
קינוח - 1 לבחירה:
אפשרויות לשינויים:

** שרימפס ניתן להזמין במילוי בייקון / תרד וגבינה
** סקלופיני ניתן להזמין ברוטב בלימון / שמנת ופטריות
** לחם ניתן להזמין עם גרעיני חמניה / גרעיני דלעת / אגוזים

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

לזניה עבודת יד עם רוטב בולונז בשרי עם שכבות של בשמל וגבינות עשירות - פסטה: קמח לבן, ביצה, מלח
רוטב בולונז: בשר בקר טחון, עגבניות מרוסקות, גזר, בצל, שום, סלרי, בזיליקום, אורגנו, שמן זית,
רוטב בשמאל-קמח,חמאה וחלב
גבינת פרמזן
מלח ופלפל]
רוטב בשמל: חמאה, קמח לבן, חלב, מלח ופלפל
בתוך מבחר גבינות לבנות וצהובות, וקרסט של פרמזנו

מלאנזנה - מאפה של רוטב בולונז, חצילים, רוטב בשמל וגבינות - בשר בקר, חצילים מטוגנים, שמן קנולה, עגבניות, שמן זית, גזר, שום, בצל, סלרי, אורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל
גבינות- לבנה, צהובה, פרמזנו ,חמאה, קמח

רביולי במילוי שרימפס ** - קמח לבן, ביצים, פרמיזנו, בייקון, פטריות, בצל, מלח, פלפל
בשר בקר טחון, שום, תימין

קדירת שוקי עוף בערמונים - כרעיים/שוקיים עוף, שמן זית, בצלים קטנים, שום, סלרי, גזר, תימין, יין אדום, סילאן, ערמונים, מלח, פלפל

סקאלופיני ביין מרסלה ** - בשר בקר, קמח, חמאה, לימון, פלפל ומלח

חזה עוף ברוטב פטריות ושמנת + אורז - חזה עוף, חמאה, פטריות, שמנת מתוקה, בצל, קמח לבן, מלח, פלפל, טימין.

קדרת בשר ופטריות + אורז - בשר בקר, בצל, פטריות, שמן זית, שום, יין אדום

ריזוטו פירות ים - אורז, ציר ירקות (תפו"א, גזר, בצל, סלרי, פטרוזיליה) או ציר דגים , שמן זית, חמאה, יין לבן, פרמזן, פלפל, מלח
פירות ים קפואים וציר דגים

מאפה עגבניות, קישואים וחצילים - חציל, קישוא, בצל, עגבניות, שום, טימין, שמן זית, מלח, פלפל

כרובית מוקרמת בתנור - ירק, גבינות שונות (לבנה-צהובה) עם קרסט של פרמיזנו
קמח לבן, חלב, חמאה, פלפל, מלח

תפוחי אדמה מוקרמים - תפוחי אדמה , שמנת מתוקה , רוזמרין

סלט וורדה - חסה, ברוקולי, כרוב ניצנים, מלפפון ובצל ירוק ברוטב חרדל וסילאן בתוספת גבינת פרמיז'נו - חסה ירוקה, בצל ירוק, ברוקולי, כרוב ניצנים, מלפפון, חרדל, סילאן, פרמיזן, פלפל, סויה, שמן זית

אנטיפסטי - בצל, פטריות, קישואים, בטטות, חצילים, פלפלים, עגבניות, סלק, שמן זית, תימין, פלפל, מלח

סלט קפרזה - פרוסות עגבניה, בצל ומוצרלה איכותית, שמן זית ובזיליקום - עגבניה, בצל, גבינת מוצרלה טרייה, בזיליקום, שמן זית מכתית מעולה, פלפל ומלח

סלט מיקס אורז (אדום, חום ושחור) עם חמוציות, אגוזים, בצל ירוק ותפוז - אורז מיקס , חמוציות , אגוזים , בצל ירוק , תפוז , בצל , שמן זית

סלט חסה ברוטב חרדל, לימון ודבש - חסה, בצל סגול, מספר קטן של עגבניות שרי, חרדל, לימון, שמן זית, דבש, רוטב סויה

טירמיסו - בישקוטים, ביצים, גבינת מסקרפונה, קפה, ליקר דובדובנים, סוכר, שמנת מתוקה, קקאו לקישוט

עוגת תפוחי עץ עם גבינת מסקרפונה - קמח תופח, גבינת מסקרפונה, סוכר, ביצים, תפוחי עץ, ווניל, קליפת לימון ומיץ לימון

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של המטבח של ורד :

24770