תיאור המנה:
נתחי פרגיות וירקות שורש בבישול ארוך
או
נתחי פרגית בבישול ארוך עם עגבניות מיובשות, לימון, דבש וקינמון על מצע אורז
תכולת מנה:
200 גרם פילה פרגית על מצע אורז
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
פרגית, לימון, זיתים שחורים, דבש, קינמון, עגבניות מיובשות, שמן ואורז.
פרגית עם ירקות שורש- תפוחי אדמה, גזר, סלרי, בצל, פטרוזיליה, כוסברה, שום, שמן זית, טימין, פפריקה, מלח ופלפל.
הוראות חימום והגשה:
פרגית חימום בסיר על הגז.
אורז ניתן לחמם במיקרו.
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
מנות נוספות מהמטבח של דגנית - היופי שבאוכל :
