דיל לאירוח חגיגי במיוחד
זמין למחרתיים
דיל לאירוח חגיגי במיוחד
זמין למחרתיים
דגנית - היופי שבאוכל

דגנית - היופי שבאוכל

המטבח שלי: אחרי למעלה מ 20 שנים בתחום המסעדנות והקייטרינג, החלטתי לחלוק את אהבתי לאוכל עשיר, מגוון ומלא ניחוחות ים תיכוניים וטעמים אותנטיים. חשוב לי להעניק חוויה קולינרית מלאה, וכל זאת באווירה...

קראו עוד »

ניתן להזמין לימים: ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של דגנית - היופי שבאוכל »

תיאור המנה:

ניתן להזמין דיל של עיקריות, תוספות וסלטים
או דיל משודרג הכולל גם מנה ראשונה וקינוח.

עיקריות - 2 סוגים לבחירה:
תוספות וסלטים - 3 סוגים לבחירה:
ניתן להרחיב לארוחה משודרגת עם ראשונה וקינוח בתוספת 40 ₪ ולקבל:
מנה ראשונה - סוג אחד לבחירה:
קינוח - סוג אחד לבחירה:
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

פילה דג הליבט בטקילה ורוזמרין - דג הליבט, רוזמרין, טימין, לימון, שמן זית, שום, מלח, פלפל, טקילה.
רוטב פיקנטי- עגבניות, בצל, פלפל, שום, צ׳לי, שמן זית,אורגנו, מלח ופלפל ..

קדרת בקר עם ירקות שורש - בשר בקר, בצל, שום, תפוח אדמה, גזר, עגבנייה, שמן קנולה, מלח ופלפל.

פילה סלמון בחמאת לימון - פילה סלמון, חמאה, שמן זית , לימון, שום, מלח ים ופלפל שחור

פילה פרגית בחרדל דיז'ון - פרגית, חרדל דיז'ון, מלח, פלפל, שמן .
פרגית בתיבול״על האש״ - פפריקה, כמון, מלח, פלפל.
פרגית בטאריקי ושום - שום, בצל, טאריקי, סויה.

קדרת פרגית בעגבניות מיובשות, לימון ודבש - פרגית, לימון, זיתים שחורים, דבש, קינמון, עגבניות מיובשות, שמן ואורז.
פרגית עם ירקות שורש- תפוחי אדמה, גזר, סלרי, בצל, פטרוזיליה, כוסברה, שום, שמן זית, טימין, פפריקה, מלח ופלפל.

קנלוני תוצרת בית במילוי תרד וגבינות, ברוטב עגבניות עדין צמחוני - קנלוני גבינות - קמח, ביצים, תרד, גבינה לבנה, פרמזן, בולגרית, גבינה כחולה,עגבניות, בצל, שום, שמן זית, פלפל,יין אדום,בזיליקום, פלפל גרוס ומלח.
קנלוני פטריות- בצל ירוק, אדום, בצל לבן, פטריות, חמאה, מלח ופלפל.

אורז עם עשבים ירוקים ושקדים - אורז, פטרוזליה , כוסברה, נענע, שקדים ,שום ושמן זית

תפוחי אדמה על מצע מלח גס - תפוחי אדמה, שמן זית, רוזמרין, שום, מלח גס.

פירה תפוחי אדמה נימוח בפה - תפוחי אדמה, חלב, חמאה , בצל , שמן ומלח.

שעועית ירוקה בשמן זית, מלח גס ושום  - שעועית ירוקה, שום, בצל, ג'ינגר, שמן זית ומלח גס.

אנטיפסטי בשמן זית ועשבי תיבול - חציל, קישוא, כרובית,בטטה, פטריות,בצל,שמן זית, שום, מלח אטלנטי, פלפל, בלסמי, סוכר חום.

סלט שורשים מרענן - גזר, קולרבי, סלק, מלח, שמן , חומץ, סוכר,חרדל ופטרוזיליה.

סלט הבית עם מבחר ירקות טריים חתוך גס ברוטב ויניגרט רימונים - כרוב אדום, כרוב לבן, עגבניה, מלפפון, פלפל, גרעיני חמניות, לימון, שמן זית מלח ופלפל.

סלט קינואה מרענן עם סלק טרי ותפוח עץ - קינואה, סלק טרי, תפוח עץ מיובש, שמן זית , לימון, נענע, מלח ואגוזים

פטה כבד עם טוסטונים - ע״פ הבשלן

פטריות בגריל במרינדת טאריקי ממולאות בגבינה כחולה ושקדים  - פטריות, טאריקי, שום, גבינה כחולה, קטניות קשות

קציצות עדשים שחורות ופטריות בתוספת טחינה ירוקה טבעוני - עדשים שחורות, בצל, פטריות, גזר, סלרי, שמן זית, פירורי לחם ביתיים.

פחזניות במילוי קרם וניל - חמאה, קמח, סוכר, מקל וניל, שמנת , חלב\ שוקולד

מוס שוקולד עשיר - .

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של דגנית - היופי שבאוכל :

חוות דעת לקוחות

הארי ר.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

שילוב מוצלח וטעים של כל המנות

הארי ר. | 05.06.2021
הארי ר.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

המנות היו טעימות

הארי ר. | 22.09.2020
הארי ר.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

המנות נדיבות וטעימות.עם שימוש בחומרים טובים ...

הארי ר. | 01.08.2020
24649