רוסטביף אנטריקוט
זמין למחרתיים
רוסטביף אנטריקוט
זמין למחרתיים
1 2 3 4 5
10 מדרגים 0
ביסטרו עד הבית

ביסטרו עד הבית

המטבח שלי: את דרכי הקולינרית התחלתי במסעדות איטלקיות וצרפתיות בארץ ובחו"ל. הייתי בעלים ושף של מסעדה במשך 6 שנים. אני מבשל ביאמי מ-2012 - בישול שמתחיל מהלב, ממשיך בחומרי הגלם האיכותיים והטריים...

קראו עוד »

המטבח פתוח בימים: א', ב', ג', ד', ה', ו', ש'

עוד מהמטבח של ביסטרו עד הבית »

תיאור המנה:

נתח אנטריקוט מיושן שנמשח בשמן זית ,חמאת דיז'ון ועשבי תיבול.

נצלה בתנור לוהט ובעישון עדין של עשבי תיבול.מוגש בדרגת צלייה m.w.

בהזמנה יומיים מראש.

תכולת מנה:

חצי נתח = כ-1,200 ק"ג
נתח שלם = כ-2.5 ק"ג

מרכיבים עיקריים:

אנטריקוט ,שמן זית ,חמאה,חרדל דיז'ון, רוזמרין ,טימין, פלפל שחור גרוס ,מלח גס

הוראות חימום והגשה:

כ-10 דקות בתנור ב-160 מעלות

הוראות אחסון והקפאה:

3 ימים בקירור

כמות:
מינימום 1 פריטים

מנות נוספות מהמטבח של ביסטרו עד הבית :

10264