תיאור המנה:
הדיל לכ-8 סועדים
המנות הצמחוניות מתוייגות ככאלה, היתר טבעוניות! :)
** עלול להכיל גלוטן
עיקריות - 2 סוגים לבחירה:
ילדים - סוג אחד לבחירה:
תוספת - סוג אחד לבחירה:
מרק - סוג אחד לבחירה:
סלט - סוג אחד לבחירה:
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
פלפל ממולא צמחוני - פלפל, קישואים, עדשים שחורות, אורז, רוטב עגבניות, בצל ושום.
תבשיל קוקוס וקארי עם חומוס, קשיו ודלעת/דלורית + בורגול - חומוס, חלב קוקוס, קארי צהוב (לא חריף), אגוזי קשיו, בצל, שום, ג׳ינגר, כורכום, מוסקט וכוסברה
קארי ירקות בחלב קוקוס + אורז לבן - כרובית, ברוקולי, זוקיני או קישוא, חלב קוקוס, קארי צהוב, שום
תבשיל כרובית תפוח אדמה ועגבניות + אורז לבן - כרובית, תפו״א, כרישה, בצל סגול, עגבניות, לימון כבוש, שום, כמון, פפריקה, כורכום, כוסברה וסלרי
פסטה ברוטב אדום - פסטה, עגבניות מרוסקות, שום
פשטידת תירס לילדים צמחוני - תירס, יוגורט, ביצים, קמח, גבינות, תירס ותימין
מק אנד צ׳יז אפוי מושלם צמחוני - גבינה צהובה, צ׳דר, פסטה, חלב, שמנת, פירורי לחם, ביצה, אגוז מוסקט
לביבות ירק מטוגנות צמחוני - גזר, קישוא, בצל, תפו״א, קמח, ביצה
שעועית ירוקה מוקפצת - שעועית ירוקה חלוטה, שומשום, שמן זית ושום כתוש.
תפוחי אדמה בתנור - תפוחי אדמה ותבלינים.
אנטיפסטי - ירקות, שמן זית, טימין, זעתר, מלח ים אטלנטי ופלפל שחור.
מג׳דרה בורגול כמו אצל הדרוזים - בורגול, עדשים שחורות וירוקות, שמן זית ובצל.
ריזוטו גריסים עם קישואים וגזר - גריסים, קישוא, גזר, בצל ושום, פרמז׳ן וסומאק
מרק כתום קרמי - ירקות כתומים וטיפונת חלב קוקוס
נזיד אפונה - בצל, שמן לטיגון, אפונה ומים.
נזיד עדשים כתומות - בצל, חמאה ועדשים כתומות.
סלט כרוב עם שומשום קלוי - כרוב, שמן זית מעולה, מיץ לימון ושומשום קלוי.
סלט קינואה צבעוני מלא בירקות - קינואה, גזר, גרעינים, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל ירוק ופטרוזיליה.
סלט חסות ועלים עם גרעינים ורוטב מתקתק - לפחות 2 סוגי חסה, תערובת עלי בייבי, גרעיני חמניה ורוטב שמגיע בצד ומכיל סילאן, חרדל דיז׳ון, שמן זית מעולה, מלח ים אטלנטי וחומץ בלסמי מצומצם.
סלט קולסלאו קלאסי צמחוני - כרוב, גזר, שום ומיונז.
הוראות חימום והגשה:
לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל
הוראות אחסון והקפאה:
לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל
